Découvre Mitis de Jean-René Germanier, une remarquable Amigne liquoreuse AOC Valais qui exprime toute la noblesse de ce cépage emblématique. Élaboré avec précision et élevé sous bois durant 18 mois, ce grand vin moelleux séduit par sa richesse aromatique, son équilibre entre douceur et fraîcheur, ainsi que sa longueur exceptionnelle.

À l’œil, il dévoile une magnifique robe couleur vieil or, lumineuse et profonde. Son éclat annonce un vin d’une grande concentration et d’une élégance remarquable.
Au nez, il révèle un bouquet complexe où se mêlent la gelée de coing, le miel et les oranges confites. De délicates notes de vanille complètent cette palette aromatique, apportant finesse et profondeur.
En bouche, l’attaque est suave et généreuse. La douceur naturelle s’équilibre parfaitement avec une belle vivacité et une légère amertume, signature de l’Amigne. La finale dévoile de délicates notes caramélisées et une persistance aromatique remarquable qui prolonge durablement le plaisir.

Accords mets & vins :
Sers-le avec un foie gras, un fromage à pâte persillée, une tarte aux fruits, une crème brûlée, des desserts aux agrumes ou simplement en vin de méditation en fin de repas.

Potentiel de garde :
À déguster dès aujourd’hui ou à conserver 10 à 20 ans, période durant laquelle il gagnera encore en complexité et développera des arômes de fruits confits, d’épices douces et de fruits secs.