Grappa Sassicaia – Tenuta San Guido & Jacopo Poli

Une grappa produite à partir des cépages Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon.

Distillée en petites quantités dans un alambic en cuivre, elle fait l’objet d’une double maturation. D’abord élevé pendant quatre ans en barriques avant une période de finition de 6 mois en fûts précédemment utilisés pour le Sassicaia, le célèbre vin Toscan.