Dahu Blanc – Les Celliers de Sion

Le Dahu Blanc des Celliers de Sion est un assemblage d’Amigne, de Petite Arvine et de Muscat. Son style privilégie fraîcheur, gourmandise et convivialité.

Au nez, tu découvriras un bouquet expressif mêlant le litchi, le kiwi et la poire mûre, accompagné de notes de coing et de miel.
En bouche, le vin dévoile une attaque vive et fruitée. Une légère douceur miellée et des nuances de nougat apportent ensuite rondeur et gourmandise. La finale reste très fraîche et persistante, avec une agréable touche minérale qui équilibre parfaitement la richesse aromatique du vin.

Accords mets & vins :
Grâce à son équilibre entre fraîcheur et douceur, tu peux servir le Dahu Blanc dès l’apéritif, où son caractère fruité s’exprime pleinement. Il accompagne également les tapas, les canapés au saumon fumé, les fromages à pâte molle et les plats asiatiques. Pour une association plus gourmande, il fonctionne aussi très bien avec un foie gras poêlé ou un dessert aux fruits.

Potentiel de garde :
Le Dahu Blanc est avant tout conçu pour être apprécié dans sa jeunesse. Les Celliers de Sion indiquent un potentiel de garde de 1 à 3 ans. Tu profiteras ainsi pleinement de son expression fruitée, de sa fraîcheur et de ses délicates notes miellées.

Température de service :
Sers-le idéalement entre 8 et 10 °C afin de préserver sa fraîcheur et de mettre en valeur son profil fruité et légèrement doux.