Champagne Lallier R.020 Brut

Découvre le Champagne Lallier Réflexion R.020 Brut, une cuvée multi-millésimée qui associe fraîcheur, finesse et intensité aromatique. Élaboré principalement à partir de la récolte 2020, ce champagne reflète le savoir-faire de la Maison Lallier et la richesse des terroirs champenois.
Son assemblage de 51 % de Chardonnay et 49 % de Pinot Noir lui apporte un équilibre remarquable entre élégance et profondeur.

À l’œil, sa robe légèrement dorée présente de subtils reflets émeraude.
Au nez, il dévoile des notes de fleurs blanches, notamment d’acacia et d’aubépine, accompagnées d’arômes d’agrumes frais, de citron et de kumquat.
En bouche, son attaque fraîche et soyeuse révèle des nuances de pêche et d’abricot. Enfin, sa finale longue et persistante se distingue par une délicate touche minérale et saline.

Accords mets & vins :
Ce champagne Brut accompagne idéalement un apéritif raffiné ou des amuse-bouches salés. Il sublime également les huîtres, les crustacés et les poissons délicatement préparés aux agrumes. Pour un repas gastronomique, associe-le à des langoustines grillées, un risotto aux asperges vertes ou une volaille élégante.

Potentiel de garde :
Grâce à son élevage d’au moins 30 mois et à son équilibre entre fraîcheur et maturité, ce champagne peut évoluer favorablement quelques années en cave. Pour préserver ses qualités aromatiques, conserve-le à l’abri de la lumière et des variations de température.

Température de service :
Sers ce champagne entre 10 et 12 °C afin de révéler pleinement sa finesse, ses arômes floraux et sa finale minérale.