Blonde

 Oud Beersel Vieille Gueuze – Brasserie Oud Beersel

La Vieille Gueuze Oud Beersel est une bière Lambic traditionnelle produite selon des méthodes artisanales et protégée par une appellation Européenne. La Vieille Gueuze est le fruit d’un assemblage de Lambics d’années différentes maturés dans des fûts en bois.

La Vieille Gueuze Oud Beersel se distingue par son côté typiquement houblonné et fruité.

Mongozo Pils – Brasserie Huyghe 

La Mongozo Pils belge a remporté l’award de la meilleure pils sans gluten du monde.

Brassée par la Brasserie Huyghe, elle a su surpasser plus de 600 bières de 32 pays différents en étant évaluée par un jury professionnel international d’environ 40 experts.

Malheur 10° – Brasserie de Landtsheer 

La Malheur 10 une bière blonde dans un style de Belgian Pale Ale forte, produite par la brasserie Malheur en Belgique. En 2014, elle a reçu la distinction de meilleure bière dans la catégorie World’s Best Belgian Style Strong Pale au très renommé concours World Beer Awards.

Leffe Blonde – Abbaye de Leffe 

Fondée en 1152, l’abbaye de chanoines Notre-Dame de Leffe favorise l’accueil et l’hospitalité. Depuis 1240, date à laquelle la brasserie fut construite, les bières Leffe ont eu le temps d’être savourées par de nombreux amateurs de bière, tout en traversant les siècles et les générations. A cette époque, l’eau n’est pas potable et provoque des maladies comme la peste. Pour palier cela, la fabrication de la bière devient courante avec un processus de haute fermentation qui tue les bactéries durant l’ébullition et donne ainsi une boisson potable. 

Tripel Karmeliet – Brasserie Bosteels 

La bière Tripel Karmeliet est l’un des grands classiques des bières belges. Selon la brasserie Bosteels, la recette utilisée serait la même depuis 1679. A l’époque, la Karmeliet était alors produite au sein de l’abbaye carmélite de Dendermonde. Bière de fermentation haute et refermentée en bouteille, elle présentait déjà à l’époque la particularité d’être produite à partir de trois céréales : l’orge, le froment et l’avoine. C’est d’ailleurs de ces ingrédients qu’elle tire son nom.

Lindemans Gueuze – Brasserie Lindemans 

La Lindemans Gueuze est une bière fruitée. Gueuze est le nom d’une bière traditionnelle Bruxelloise élaborée à partir d’une fermentation spontanée en Lambic qui murit ensuite en fût de chêne pendant 1 à 2 ans.

Après cette période, on mélange le breuvage obtenu avec une version plus jeune de la même recette en respectant certaines proportions bien précises, afin d’obtenir un produit fini.

Du mélange savant de jeune et vieux Lambic résulte une Gueuze exquise et dorée au goût caractéristique.