Ambrée

Découvre Augustijn Grand Cru, une bière de monastère à la robe or pâle légèrement brumeuse, surmontée d’une mousse blanche fine, symbole de finesse et de qualité.

Au nez, elle révèle des arômes doux et subtils, ponctués de notes épicées, d’agrumes et de levure, offrant une expérience olfactive à la fois fraîche et complexe. En bouche, elle séduit par une texture douce et épicée, ponctuée d’une amertume houblonnée en finale, qui équilibre parfaitement l’ensemble et apporte longueur et caractère.

Accords mets & dégustation :
À déguster pure, ou pour accompagner apéritifs, poissons grillés, volailles ou plats légers, pour un accord raffiné et harmonieux.

Découvre l’Abbaye de Saint Bon-Chien, un vin d’exception à la robe aux reflets rouges ambrés, qui annonce immédiatement sa richesse et sa complexité.

Au nez, il séduit par des arômes très complexes, révélant toute la profondeur et l’élégance de ce vin unique. En bouche, il rappelle la trame d’un vin rouge fruité, avec une acidité marquée qui lui confère tension et structure, pour une dégustation intense et harmonieuse.

Accords mets & dégustation :
À savourer avec des plats de caractère, viandes rouges ou fromages affinés, ou à déguster seul pour apprécier toute sa richesse.

Brasserie des Franches-Montagnes – Jura

La légende veut que la famille Rebetez avait une chatte qui répondait au nom de Bon-Chien. A sa mort, la famille a décidé de lui dédier cette bière ! Celle-ci à été élue meilleure bière du Monde élevée en fûts de chêne par le New York Times en 2009.

Bière de fermentation mixte mûrie durant 1 an dans des barriques ayant contenu du vin. Après cette longue période d’élevage, tous les fûts sont dégustés en vue de l’assemblage.