-
Ténébreuse – Dr Gab’s 33cl
( Rezensionen)CHF 3.60Ténébreuse – Brasserie Dr Gab’s – Puidoux
Bière noire de type Stout à 6%, la Ténébreuse puise son arôme de café et sa couleur noire dans la torréfaction de son orge. L’adjonction de flocons d’orge et d’avoine lui confère une texture moelleuse qui accompagne particulièrement bien les douceurs chocolatées.
Verfügbarkeit: En stock -
Leffe Brune 6L
( Rezensionen)CHF 43.50Leffe Brune – Abbaye de Leffe
Fondée en 1152, l’abbaye de chanoines Notre-Dame de Leffe favorise l’accueil et l’hospitalité. Depuis 1240, date à laquelle la brasserie fut construite, les bières Leffe ont eu le temps d’être savourées par de nombreux amateurs de bière, tout en traversant les siècles et les générations. A cette époque, l’eau n’est pas potable et provoque des maladies comme la peste. Pour palier cela, la fabrication de la bière devient courante avec un processus de haute fermentation qui tue les bactéries durant l’ébullition et donne ainsi une boisson potable.
Ce fût PerfectDraft 6L est utilisable uniquement avec une tireuse à bière PerfectDraft Philips
Verfügbarkeit: En stock -
Liefmans Goudenband 75cl
( Rezensionen)CHF 17.85Liefmans Goudenband – Brasserie Liefmans
La Liefmans Goudenband est l’une des bières brunes les plus exceptionnelles au monde.
Elle est brassée dans des cuves ouvertes à partir de bière à fermentation mixte, avant d’être placée en caves de maturation pendant 4 à 12 mois. La bière à maturité est assemblée à de la bière jeune afin de relancer la fermentation.
La Liefmans Goudenband est une bière de garde qui, à l’instar du vin, se bonifie avec le temps.
Verfügbarkeit: En stock -
Lupulus Brune 75cl
( Rezensionen)CHF 6.50Lupulus Brune BIO – Brasserie Lupulus
Verfügbarkeit: En stock -
Lupulus Brune BIO 33cl
( Rezensionen)CHF 2.70Lupulus Brune BIO – Brasserie Lupulus
Bière artisanale d’Ardenne
Verfügbarkeit: En stock -
La Trappe Dubbel 33cl
( Rezensionen)CHF 2.50La Trappe Dubbel – Brasserie Koningshoeven
La Trappe Dubbel est une bière trappiste brassée par la brasserie Koningshoeven aux Pays-Bas. C’est une bière moyennement corsée qui est filtrée puis mise en bouteille avec de la levure et du sucre.
Verfügbarkeit: En stock -
Mc Chouffe 33cl
( Rezensionen)CHF 2.75Mc Chouffe – Brasserie d’Achouffe
Pour Malcom, le lutin au kilt et à l’accent anglais, la réponse est très clair… « Fais le bien, CHOUFFE fera le mieux ». Proverbe écossais (selon Malcom)
Verfügbarkeit: En stock -
Chimay Grande Réserve Edition Whisky 2022 75cl
( Rezensionen)CHF 32.50Chimay Grande Réserve Edition Whisky – Abbaye de Scourmont
Depuis 2015, Chimay remet une méthode ancestrale à l’honneur : procéder à une seconde fermentation de la Chimay Bleue en barrique de bois. Cette méthode apporte des saveurs exceptionnelles et un goût complexe qui varie selon le type de barrique utilisée. Cette bière passe également par une troisième fermentation en bouteille.
La Grande Réserve fermenté en barriques est mise dans une bouteilles noire afin d’améliorer la garde du produit.
Embouteillée en février 2022
Barrique de Whisky : 25%
Chêne français : 30%
Chêne américain : 40%
Depuis 2015, Chimay remet une méthode ancestrale à l’honneur : procéder à une seconde fermentation de la Chimay Bleue en barrique de bois. Cette méthode apporte des saveurs exceptionnelles et un goût complexe qui varie selon le type de barrique utilisée. Cette bière passe également par une troisième fermentation en bouteille.
La Grande Réserve fermenté en barriques est mise dans une bouteilles noire afin d’améliorer la garde du produit.
Verfügbarkeit: En stock -
Carolus Imperial Dark – Cuvée Van de Keizer 75cl
( Rezensionen)CHF 10.50Carolus Imperial Dark – Cuvée Van de Keizer – Brasserie Het Anker
Chaque année le 24 février, date de l’empereur Charles, Het Anker brasse une quantité limitée de » Gouden Carolus Cuvée Van de Keizer Imperial Dark »
Elue meilleure Belgian Style Strong du monde en 2015 !
Verfügbarkeit: En stock -
Carolus Whisky Infused 75cl
( Rezensionen)CHF 13.55Carolus Whisky Infused – Cuvée Van de Keizer – Brasserie Het Anker
La Carolus Whisky Infused est le résultat d’une Gouden Carolus Cuvée Van de Keizer Imperial Dark enrichie par une infusion du whisky Gouden Carolus Single Malt.
Gouden Carolus relance son projet Whisky Infused de la Cuvée Van De Keizer pour le plus grand plaisir de nos papilles.
Brassées pour une édition limitée, ce sont des bières changeantes d’une année à l’autre.
Infusée avec du whisky single malt, elle est ensuite vieillie en fût de bourbon traditionnel.
Verfügbarkeit: En stock -
Bon Secours Émérite 33cl
( Rezensionen)CHF 2.75Bon Secours Émérite – Brasserie Caulier – Bonsecours
La Bon Secours Emérite est une bière brune non pasteurisée et refermentée en bouteille.
Une bière vivante
Voulant faire découvrir aux connaisseurs les saveurs d’autrefois, nous avons opté pour une fabrication à l’ancienne, préservant nos bières de filtration, de pasteurisation et de saturation au gaz carbonique. Nos bières sont conditionnées dans des bouteilles dotées de bouchons mécaniques et des casiers en bois massif.
Elue meilleure bière brune du monde en 2008 !
Verfügbarkeit: En stock -
Chimay Bleu Grande Réserve 75cl
( Rezensionen)CHF 7.80Chimay Grande Réserve – Abbaye de Scourmont
A l’origine, uniquement conçue pour Noël, elle est désormais brassée régulièrement depuis 1958. En grande bouteille, elle est appelée Chimay Grande Réserve. Cette bière est millésimée, elle demande donc à être vieillie quelques années.
Pour la servir, il est conseillé de verser lentement la bière dans un verre légèrement incliné et de manière à ce que la bouteille ne touche pas le verre Chimay.
Les vertus aromatiques de cette bière brune belge font qu’elle est également idéale pour cuisiner de nombreux plats et desserts à base de bière comme les crêpes, la carbonnade flamande ou encore le Welshburger.
Verfügbarkeit: En stock
