Fruitbier

Découvre la Barbãr Rouge, une bière rouge originale de la Brasserie Lefebvre, qui marie tradition brassicole et gourmandise fruitée.

Sa robe rouge sombre, surmontée d’une mousse blanche généreuse, attire le regard et promet une dégustation riche. Au nez, elle dévoile des arômes de malt et de cerises, invitant à la gourmandise. En bouche, l’expérience est intense et équilibrée : saveurs de cerises, malt, miel, épices et herbes, pour une bière à la fois douce, complexe et réconfortante.

Accords mets & dégustation :
Parfaite à l’apéritif, avec des fromages affinés, desserts aux fruits rouges ou même à savourer seule pour profiter pleinement de sa richesse.

Lindemans Tarot Noir – Brasserie Lindemans

Cette bière est produite à partir d’un assemblage de bière de haute fermentation, de lambic et de fruits noirs de la forêt tels que du sureau noir, des baies noires ou encore des bleuets.

Leffe Ruby – Abbaye de Leffe 

Fondée en 1152, l’abbaye de chanoines Notre-Dame de Leffe favorise l’accueil et l’hospitalité. Depuis 1240, date à laquelle la brasserie fut construite, les bières Leffe ont eu le temps d’être savourées par de nombreux amateurs de bière, tout en traversant les siècles et les générations. A cette époque, l’eau n’est pas potable et provoque des maladies comme la peste. Pour palier cela, la fabrication de la bière devient courante avec un processus de haute fermentation qui tue les bactéries durant l’ébullition et donne ainsi une boisson potable. 

Ce fût PerfectDraft 6L est utilisable uniquement avec une tireuse à bière PerfectDraft Philips

Lupulus Fructus – Brasserie Lupulus 

Rince Cochon Rouge – Brasserie Haacht 

Petite sœur de la bière blonde la Rince Cochon, longtemps brassée à Annœullin par la SBA sous le nom de « Le Rince Cochon », la Rince Cochon Rouge est aujourd’hui brassée par la brasserie Haacht, en Belgique, qui brasse notamment les bières Primus et Tongerlo.

Elle est donc très différente de sa grande sœur blonde, puisque cette nouvelle Rince Cochon est une bière aux fruits rouges, de couleur rouge, et avec une étiquette et une bouteille retravaillée avec cette couleur.

Le caractère de cette bière blonde forte se cache donc dans sa robe rose foncée qui évoque les fruits rouges des bois. Pourtant, contrairement à la plupart des bières fruitées, celle-ci n’est pas une bière légère et fruitée de plus puisqu’elle est titrée à 7,5%.