-
Sam Smith’s Pale Ale Organic 33cl
( Rezensionen)CHF 2.90Sam Smith’s Pale Ale – Samuel Smith Old Brewery (Tadcaster)
Bière Vegan
Brassé avec de l’eau de puits (le puits d’origine de l’Ancienne Brasserie, coulé en 1758, est toujours utilisé, l’eau dure du puits étant tirée de 85 pieds sous terre); meilleur malt d’orge, levure et houblon aromatique; fermenté dans des « carrés de pierre du Yorkshire »pour créer une saveur et un arrière-goût pleins et arrondis.
LA DATE LIMITE DE PRÉFÉRENCE DE CONSOMMATION A ÉTÉ DÉPASSÉE
Verfügbarkeit: Auf Lager -
Noctus 100 – Riegele 33cl
( Rezensionen)CHF 3.10Noctus 100 – Riegele BrauWelt
Profitez du jeu d’arômes de la spécialité brassicole Noctus 100. Cette Imperial Stout doit son goût et son aspect noir à un processus à trois purées avec des malts au chocolat et de l’orge torréfiée noire.
Verfügbarkeit: Auf Lager -
Whisky Tamdhu 15 ans 70cl
( Rezensionen)CHF 125.50Tamdhu 15 ans – Distillerie Tamdhu – Speyside
La distillerie Tamdhu est reconnue pour sa maîtrise du vieillissement en fûts de Sherry, cet embouteillage de 15 ans ne fait pas exception à cette règle, il a vieilli dans des tonneaux ayant contenu du Sherry Oloroso, le résultat est un single malt généreux aux parfums de fruits noirs et d’épices de noël.
Verfügbarkeit: Auf Lager -
Whisky Togouchi Premium 9 ans 70cl
( Rezensionen)CHF 89.90Togouchi Premium 9ans – Distillerie Chugoku Jozo
Il est vieilli en fûts de chêne dans un tunnel de chemin de fer offrant des conditions idéales de maturation.
La distillerie :
Depuis quelques années, le Japon se démarque en matière de spiritueux tels que le whisky. La société Chugoku Jozo établie en 1918 près de la ville d’Hiroshima, au Japon est principalement un producteur de saké et shochu. En 1990, ils ont décidé d’ajouter du whisky à leur gamme de produits. Togouchi, mystérieuse boisson naturalisée, est issue d’un processus unique. Le malt utilisé pour créer la préparation est issu de whisky canadien et écossais, la maturation et le mélange sont ensuite effectués au Japon par le master blender Chugoku Jozo.
Verfügbarkeit: Auf Lager -
Whisky Wayne Gretzky Réserve Ninety Nine Proof 75cl
( Rezensionen)CHF 145.50Wayne Gretzky Réserve Ninety Nine Proof – Wayne Gretzky
La distillerie Wayne Gretzky établie à Niagara-on-the-Lake est une vitrine importante des spiritueux d’exceptions créés à partir des meilleurs ingrédients locaux. Ce whisky canadien au goût exceptionnel est gage de fierté et de qualité, deux atouts qui font la renommée internationale du Canada.
Small Batch réserve NINETY NINE PROOF.
« La perle rare de la gamme de whisky Wayne Gretzky 99 »
Le whisky très haut de gamme, 99 Proof, est fabriqué à partir de grains broyés un à un puis distillés et vieillis dans des fûts de chêne américains avant d’être conservés pendant plus de 100 jours dans des tonneaux de Cabernet Sauvignon provenant du vignoble de Wayne Gretzky. Chaque fût est sélectionné à la main par le maître distillateur pour la qualité du spiritueux avant d’être entreposé dans le « rickhouse ».
Gagnant de plusieurs prix et médailles dont:
Double Gold Medal – San Francisco World Spirits Competition 2019.
Gold Medal – Canadian Whisky Awards, Victoria BC, 2019.
Gold Medal – 90 points – Los Angeles International Spirits Competition 2018
Verfügbarkeit: Auf Lager -
Whisky Wayne Gretzky n°99 Ice Cask 75cl
( Rezensionen)CHF 97.50Wayne Gretzky n°99 Ice Cask – Wayne Gretzky
On le surnomme « THE GREAT CANADIAN WHISKY »
Cet attrayant whisky au goût très riche est vieilli en fût comme le veut la tradition canadienne et porte le label « Ice Cask » de Wayne Gretzky qui le distingue pour sa qualité et son originalité.
Distillé en petits lots, le whisky Ice Cask de Wayne Gretzky est souple et envoûtant.
La distillerie Wayne Gretzky établie à Niagara-on-the-Lake est une vitrine importante des spiritueux d’exceptions créés à partir des meilleurs ingrédients locaux. Ce whisky canadien au goût exceptionnel est gage de fierté et de qualité, deux atouts qui font la renommée internationale du Canada.
Verfügbarkeit: Auf Lager -
Whisky William Lawson’s 70cl
( Rezensionen)CHF 19.90Whisky William Lawson’s – John Dewars & Sons
En 1849, William Lawson développa son Blended Scotch Whisky à Liverpool. L’objectif était de créer un whisky délicat, fin et très buvable. Aujourd’hui, le blended whisky continue d’être produit par John Dewars & Sons, propriété du groupe Bacardi.
Verfügbarkeit: Auf Lager -
Whisky The Matsui Peated 70cl
( Rezensionen)CHF 127.90The Matsui Peated – Distillerie Kurayoshi
The Matsui The Peated est un single malt japonais légèrement tourbé distillé par la distillerie Kurayoshi, située en préfecture de Tottori. Le maître distillateur « Matsui Shuzo » a sélectionné avec une attention particulière l’orge maltée tourbée. Ce whisky japonais double distillé est vieilli dans des fûts de chêne américain puis il est réduit avec de l’eau de source naturelle provenant du Mont Daisen. Il offre des notes fruitées avec une finale fumée. L’illustration sur la bouteille représente « La grande vague de Kanagawa” de Katsushika Hokusai.
Verfügbarkeit: Auf Lager -
Whisky The Matsui Sakura Cask 70cl
( Rezensionen)CHF 127.90The Matsui Sakura Cask – Distillerie Kurayoshi
Distillé par Kurayoshi, cet embouteillage de Matsui est vieilli en fût de Sakura, célèbre cerisier japonais qui occupe une place importante dans la culture japonaise. Issu du seul fût No 327, ayant été choisi avec soin pour sa grande qualité, ses arômes sont particulièrement puissants, tout en finesse, il développe des parfums de fleurs blanches et de fruits il ravira les amateurs de whisky élevés en Sakura Cask.
Verfügbarkeit: Auf Lager -
Whisky The Matsui Mizunara Cask 70cl
( Rezensionen)CHF 127.90The Matsui Mizunara Cask – Distillerie Kurayoshi
Distillé par la distillerie Kurayoshi dans la province de Tottori, ce beau whisky a vieilli 3 ans en fût de chêne japonais Mizunara. Ce bois de haute qualité est réputé pour procurer aux whiskies qui y séjournent un caractère unique. Le whisky The Matsui Mizunara Cask est ensuite dilué avec une eau pure provenant des hauteurs du Mont Daisen.
The Matsui Mizunara Cask est issu d’une nouvelle gamme de whisky de qualité « The Matsui » imaginée par les propriétaires de la distillerie Kurayoshi. Cette gamme composée de trois remarquables whisky (Mizunara, Sakura et Peated) a vu le jour en 2018.
Tous ont déjà été récompensés aux différentes foires internationales.
Verfügbarkeit: Auf Lager -
Coffret The Matsui Japanese Single Cask Collection 3x20cl
( Rezensionen)CHF 125.90The Matsui Japanese Single Cask Collection – Distillerie Kurayoshi
Les whiskys Matsui sont distillés par Kurayoshi, distillerie située dans la préfecture de Tottori. Le vieillissement d’au minimum 3 ans se fait dans un environnement naturel où la température varie considérablement d’une saison à l’autre. Il est ensuite dilué avec de l’eau de source naturelle de la plus haute qualité du Mont Daisen.
Verfügbarkeit: Auf Lager -
Whisky Toki Suntory 70cl
( Rezensionen)CHF 55.90Toki Suntory – Distillerie Suntory
La dernière création des maîtres du whisky japonais de Suntory: un assemblage des produits des trois distilleries.
Yamazaki, Hakushu, Hibiki, Chita et maintenant Toki – ce sont les marques de whisky mondialement respectées du Japanese Suntory Group. Ce n’est qu’en 2016 que l’assemblage de whiskys a été mis sur le marché dans des bouteilles carrées, avec des caractères japonais sur l’étiquette indiquant son origine. Toki est le mot japonais signifiant le temps et ressemble également au nom de famille du maître-distillateur actuel, Shingo Tokii. Il a sélectionné, dans trois distilleries maison, des whiskys de malt et de grain très spéciaux qui composent l’assemblage, dont le goût est déterminé par le pamplemousse, les raisins verts, la menthe poivrée et le thym. La recommandation officielle est de le consommer pur, on the rocks ou en highball avec des glaçons et de l’eau gazeuse.
Verfügbarkeit: Auf Lager
