Très rare et en édition limitée les rhums embouteillés sous la Hearts Collection sont des 100% pot-still* et ont été soigneusement sélectionné par Joy Spence, la légendaire Master Blender. 

*Le pot-still est un alambic à repasse généralement utilisé pour le cognac ou le whisky, pas moins de deux ou trois distillation sont nécessaires.