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Champagne Rosé Brut Lallier 75cl
( Rezensionen)CHF 65.00Le GRAND ROSÉ LALLIER provient exclusivement de parcelles Grand Cru et sélectionnées pour le faible rendement à la vendange : vieilles vignes et vendanges en vert pour s’assurer d’une récolte à belle maturité. Pour obtenir la couleur, la macération est faite façon « millefeuille », avec alternance de couches de raisins noirs et blancs dans la cuve de vinification. Les pinots noirs et chardonnays macèrent à chaud pour une extraction optimale de la couleur sans pour autant libérer les tanins. L’assemblage est finalisé au printemps afin de lui apporter les dernières touches avant prise de mousse et élevage sur lattes 3 ans minimum dans nos caves.
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Champagne La Perle Bruneaux Thomas 75cl
( Rezensionen)CHF 47.00Issu d’un assemblage élégant de Chardonnay (40%), Pinot Meunier (30%) et Pinot Noir (30%), ce champagne millésimé séduit par sa finesse et son équilibre remarquable.
La dégustation révèle de subtiles notes florales accompagnées d’une belle fraîcheur et d’une acidité parfaitement maîtrisée. La bouche est harmonieuse, délicate et portée par une effervescence fine qui apporte élégance et longueur.
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Champagne Blanc de Blancs Lallier 75cl
( Rezensionen)Ursprünglicher Preis war: CHF 70.00CHF 63.00Aktueller Preis ist: CHF 63.00.Domaine familial niché au cœur du pays d’Aÿ depuis près d’un siècle, Lallier fait honneur à une longue tradition de viticulture expressive et apporte depuis 115 ans avec passion une nouvelle perspective à la vinification champenoise estimant que la grande richesse du territoire n’est apparue qu’à travers les yeux de ceux qui ont reconnu son potentiel illimité et lui ont permis d’exprimer son caractère distinctif.
Guidé par son intuition sur ce que doit exprimer un vin, le sommelier Dominique Demarville continue d’élaborer des Champagnes millésimés de renommée mondiale, grâce à ses techniques de vinification « haute couture ».Verfügbarkeit: Auf Lager -
Champagne Spécial Cuvée Brut Bollinger 75cl
( Rezensionen)CHF 66.00Élaboré à partir d’un assemblage raffiné de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier, ce champagne emblématique séduit par son style puissant, élégant et parfaitement équilibré.
Au nez, il dévoile de généreuses notes de pomme mûre, de poire, de brioche et de fruits secs, relevées par une belle fraîcheur citronnée. En bouche, l’effervescence est fine et crémeuse, portée par une structure vineuse et une finale persistante aux touches toastées.
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Armagnac La Baronne Bleue 70cl
( Rezensionen)Millésimes et prix sur demande
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Antidote Gin Orange de Corse 70cl
( Rezensionen)CHF 28.60Découvre l’Antidote Gin Orange de Corse, un gin français raffiné élaboré à partir d’un alcool de raisin distillé à cinq reprises, garantissant pureté et précision aromatique.
À cette base cristalline s’ajoute une sélection d’une quinzaine de plantes aromatiques, sublimée par des arômes naturels d’orange de Corse, pour une expression à la fois fraîche, gourmande et parfaitement équilibrée.
Au nez, il révèle de belles notes d’agrumes et de zestes, vives et rafraîchissantes. En bouche, l’attaque est fraîche et complexe, avec une texture douce et légèrement épicée. Le genièvre s’exprime avec élégance, laissant ensuite place à l’orange qui vient enrober et sublimer la finale.
Suggestion de dégustation :
Idéal en gin tonic avec une tranche d’orange ou en cocktail pour apporter une touche ensoleillée et aromatique.Verfügbarkeit: Auf Lager -
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1664 Blanc 6x33cl
( Rezensionen)CHF 14.10Brasserie Kronenbourg
Depuis son lancement en 2006, la 1664 Blanc s’impose comme une référence incontournable de la bière blanche moderne. Reconnaissable entre toutes grâce à sa célèbre bouteille bleue au design audacieux, elle séduit autant par son style que par ses arômes délicatement fruités et rafraîchissants. Véritable symbole du savoir-faire brassicole français, elle incarne avec élégance l’esprit du “goût à la française” dans l’univers des bières blanches.
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Poiré Comte Louis de Lauriston 75cl
( Rezensionen)CHF 17.50Le poiré est issu d’une production traditionnelle et authentique du Domfrontais produit à partir du jus de la poire. Il est élaboré grâce à de multiples variétés tels que le Plant de Blanc, le Muscadet, l’Avenelle ou encore la poire de grise. Broyées et pressées juste après le ramassage, les poires donnent leur jus qui fermente naturellement à température contrôlée pendant 5 à 8 semaines. Le poiré est embouteillé à mi fermentation, lorsque le degré dépasse légèrement les 4%.vol. Il refermente alors en bouteille, dégageant ainsi le gaz carbonique responsable de son aspect pétillant.
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