-
Gin St Laurent Vieux 70cl
( Rezensionen)CHF 85.30Gin St Laurent Vieux – Distillerie du Saint Laurent
On redécouvre sous un tout nouveau jour les arômes caractéristiques du Gin St. Laurent: des notes herbacées et florales s’entremêlent aux arômes de pinède évoquant la forêt boréale québécoise. Plutôt discrets dans la version originale, les agrumes explosent en bouche. La finale demeure fidèle à la signature du Gin St. Laurent: une pointe marine et iodée provenant de la macération d’algues laminaires (kombu) récoltées dans le fleuve Saint-Laurent. Le temps imprègne alors sa marque: des notes céréalières et boisées apportées par le vieillissement en baril de whisky enrichissent la complexité aromatique du liquide. Le Gin Vieux est un grand gin de dégustation qui n’accepte qu’à l’occasion quelques cubes de glaces comme seule compagnie.
Verfügbarkeit: Auf Lager -
Etsu Pacific Ocean Water Japanese Gin 70cl
( Rezensionen)CHF 57.20Pacific Ocean Water Japanese Gin – Etsu Distillery
C’est un gin au caractère très iodé qui fera une base unique pour la réalisation de cocktails gourmands.
Verfügbarkeit: Auf Lager -
Etsu Double Yuzu Japanese Gin 70cl
( Rezensionen)CHF 57.20Double Yuzu Japanese Gin – Etsu Distillery
Ce petit agrume est utilisé depuis des siècles pour parfumer une grande variété de produits en raison de son zeste particulièrement aromatique. Il donne au gin ETSU sa note dominante d’agrumes.
Verfügbarkeit: Auf Lager -
Gin 27 Soul of Wood – Appenzell Old Tom Gin 70cl
( Rezensionen)CHF 42.20Gin 27 Soul of Wood – Appenzell Old Tom Gin – Appenzeller
Verfügbarkeit: Auf Lager -
Swiss Gold Gin Studer 24 Carats 70cl
( Rezensionen)CHF 59.20Studer Swiss Gold Gin 24K – Distillerie Studer
La distillerie Studer située à Escholzmatt, en Suisse, existe depuis 1883 et est toujours gérée comme une entreprise familiale. Le Studer Swiss Gold Gin se distingue par ses différentes plantes: genièvre, agrume, racine d’angélique, poivre cubèbe, fleurs de lavande, coriandre et gingembre. En outre, il comporte des paillettes d’or de 24 carats et est disposé dans une bouteille ronde originale qui contient à l’intérieur une mini-réplique du Cervin en verre.
Verfügbarkeit: Auf Lager -
Roku The Japanese Craft Gin 70cl
( Rezensionen)CHF 43.50Roku The Japanese Craft Gin – Distillerie Suntory
Six ingrédients japonais permettent aux consommateurs de ce gin artisanal de parcourir les quatre saisons de l’état insulaire lointain. Il s’agit notamment de cerises récoltées au printemps, de fleurs de cerisier, de thé vert estival et de thé vert raffiné, de poivre de Sichuan récolté à l’automne et de zestes de yuzu en hiver. Par conséquent, le genévrier, la coriandre, la racine d’angélique, les graines d’angélique, la cardamome, la cannelle, l’orange amère et le citron sont également ajoutés. En 2017, le brandy Juniper a été embouteillé dans une bouteille esthétique à six faces. Pour la petite histoire, « Roku » représente le nombre « 6 » et fait allusion aux six plantes japonaises qui rendent ce gin si unique.
Verfügbarkeit: Auf Lager -
Premium Gin The Hakuto 70cl
( Rezensionen)CHF 69.50The Hakuto Premium Gin – Distillerie Matsui
Hakuto signifie un « lapin blanc » et est également nommé d’après un mythe de la préfecture de Tottori où réside cette distillerie. Le gin Matsui The Hakuto Premium est un joyau fièrement produit par la distillerie Kurayoshi.
Fini avec de l’eau de source obtenue à partir du mont Daisen, le mélange de plantes a créé un gin complexe, épicé mais sucré et rafraichissant.
A base de plantes japonaises telles que Sakura (fleur de cerisier), Yuzu, Poivre Sansho, Thé vert et Poire Nashi qui est une spécialité de la préfecture de Tottori ou se situe la distillerie.
Verfügbarkeit: Auf Lager -
-
Gin Engine Pure Organic 50cl
( Rezensionen)CHF 50.10Gin Engine Pure Organic
Le gin biologique provient de la région des Langhe dans le Piémont, en Italie. Pour la production du gin Engine, on utilise un procédé spécial avec un cuiseur à vapeur rotatif, qui distille le gin sous vide à très basse température. Grâce à ce procédé, le gin acquiert son caractère intense avec une note citronnée et salée. Les principaux ingrédients sont des zestes de citron, des feuilles de sauge et des baies de genièvre. Les plantes sont complétées par des pétales de rose et des racines de réglisse. Tous les ingrédients sont issus à 100% de l’agriculture biologique.
Le gin Engine possède un emballage spécial breveté, qui rappelle le monde des moteurs: un bidon.
Verfügbarkeit: Auf Lager -
-
Gin Thomas Dakin 70cl
( Rezensionen)CHF 49.90Thomas Dakin Gin – Quintessential Brands
En 1761, l’Anglais Thomas Dakin a commencé à distiller du gin dès l’âge de 25 ans. A Warrington, une ville du nord de l’Angleterre, l’ouverture du canal de Bridgewater, qui devait relier Manchester à Liverpool, était prévue durant la même année.
Le gin Thomas Dakin, un gin dans le style classique London Dry, est distillé avec onze plantes – y compris du genièvre, des zestes d’orange et de pamplemousse, de la coriandre, du poivre cubèbe, de la réglisse et de la racine d’angélique. Mais l’ajout d’un peu de raifort lui donne une touche extraordinaire – la maître-distillateur Joanne Moore aurait été influencée par sa grossesse lors du choix de cette plante.
Verfügbarkeit: Auf Lager -
Gin Tanqueray Lovage 100cl
( Rezensionen)CHF 57.90Tanqueray Lovage Gin – Charles Tanqueray & Co.
La livèche (Lovage) n’a rien à voir avec l’amour. La livèche se trouve sous forme sauvage uniquement dans les régions chaudes, mais se cultive également dans les jardins potagers, même dans les zones plus froides. Elle est utilisée pour assaisonner les soupes, les salades, les plats de champignons et les ragoûts. Cependant, le processus était quelque peu compliqué, car le distillateur a dû légèrement modifier divers composants de la recette à la suite de l’ajout de l’herbe, afin de produire le gin dans la qualité désirée. Le goût terreux de la livèche avec une pointe de céleri ressort très bien dans ce gin, mais sans prendre l’arôme caractéristique du genièvre.
Verfügbarkeit: Auf Lager
