Cépage : Diolinoir

Nez : Parfum fruité et intense

Bouche : Souple, suave et ample, les tannins sont fondus et la finale est ample et perdure dans le palais. Le tout est enrobé de notes fruitées

Accompagnement : Le Diolinoir s’accorde parfaitement avec les viandes rouges, les grillades, les pâtes, les terrines, les pizzas et la volaille rôtie

Temps de garde : 5 à 6 ans 

Cépage : Pinot Gris 

Nez : Bouquet complexe évoquant la mirabelle, le miel, les fruits confits et les épices

Bouche : A la fois tendre et vigoureuse, elle est douce et onctueuse en bouche

Accompagnement : Ce vin accompagnera à merveille tous vos apéritifs, se consomme agréablement avec des pâtisseries ou des desserts glacés

Temps de garde : 1 à 3 ans

Cépage : Pinot Gris

Nez : Notes de miel, d'abricot sec et de fleurs blanches

Bouche : Riche et dense avec une légère sucrosité

Accompagnement : Avec des poissons du Lac, de la charcuterie, des fromages

Temps de garde : 3 à 5 ans

Cépage : Païen (Heida)

Nez : Délicieusement parfumé d’arômes d’agrumes, le Païen dégage une belle fraîcheur

Bouche : Longue et structurée allie une tonicité et une vivacité persistante. Il s’apprécie aussi bien jeune qu’après quelques années de cave

Accompagnement : Le Païen est parfait avec les fromages, les crustacés, les fruits de mer et les poissons en sauce

Temps de garde : 1 à 3 ans