La Meule - BFM 33cl
La Meule - Brasserie BFM - Saignelégier
Blonde à la sauge, franchement amère, au bouquet subtil.
Nez : Notes végétales et épicées (agrumes, foin séché, gingembre)
Goût : Puissante et équilibrée, avec une amertume persistante en fin de bouche
Fiche technique
- Pays
- Suisse
- Degré exact
- 6%
- Couleur
- Blonde
- Contenance
- 33cl
- Poids
- 600gr
- Type
- Bière artisanale
Références spécifiques
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Cépages : Pinot Noir et Gamay
Nez : Notes de fruits rouges, de fraise, de framboise et de cerise
Bouche : Attaque fruitée avec des tannins fondus et une très belle rondeur
Accompagnement : Avec des viandes rouges et blanches, de la charcuterie et des fromages
Temps de garde : 4 ans
Dôle des Monts - Maison...
Singulièrement complexe, distinguée par le travail des levures sauvages, agréablement équilibrée entre les notes acidulées et amers ainsi qu’un fruité intense.
Le compromis idéal et surprenant entre une vaste complexité aromatique et une bière désaltérante, facile à boire..
La Saison - BFM 33cl
Nez : Bouquet floral et épicé avec une note de levure légère.
Goût : Crémeuse avec une pointe d'acidité. En finale, elle est peu amère, mais racée, on sent alors l’écorce d’oranges amères et un houblonnage discret