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Plantation Rum Single Cask 2019 Guyana 2008

89,33 CHF
TTC

Plantation Rum Single Cask 2019 Guyana 2008 - Demerara Distillers Ltd.

 

  • Distillation: Alambic en pot

  • Vieillissement tropical : 9,5 ans en fûts de Bourbon

  • Vieillissement continental : 1 an en fûts de Ferrand

  • Maturation : 6 mois en fûts zebra (chetnut & acacia)

Quantité
Rupture de stock

Nez : Complexe, il commence sur l’amande amère et la vanille puis évolue vers un profil plus phénolique avec du cuir, du piment de la Jamaïque et de la racine de gentiane.

Bouche : Pleine, elle suit le nez avec un profil plus épicé de clous de girofle et de cannelle aux notes balsamiques. Par la suite, il se dirige vers le bacon, le tabac et le sirop d’érable.

Nez : Parfums de caco, de rancio et d'intéressantes notes minérales

Bouche : Saveurs de fruits à coque et de pomme, mises en valeurs par des notes florales, on y retrouve le cacao en fin de bouche

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Fiche technique

Pays
Guyane
Degré exact
47.1%
Couleur
Brun
Contenance
70cl
Poids
1.8kg
Type
Mélasse
Dosage
4g/L

Références spécifiques

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