Chemin de Moscou BIO 2019 - Domaine Gayda 75cl
30,01 CHF
TTC
Chemin de Moscou BIO 2019 - Domaine Gayda - Languedoc-Roussillon
L’histoire raconte qu’au sommet du bosquet, un arbre surplombait l’horizon et était appelé l’arbre de Moscou. Il servait aux aviateurs notamment de l’Aéropostale pour se repérer. Foudroyé lors d’un orage, il s’agissait pour nous de rendre un hommage à cette belle histoire de village à travers notre cuvée qui est la sélection des meilleures barriques du millésime.
Cépages : Syrah (64%), Grenache (29%) et Cinsault (7%) - Élevé 21 mois en fûts : Un tiers de Syrah en fûts neufs Bourguignon pendant 9 mois. Grenache et Cinsault en demi-muids et foudres pendant 9 mois puis assemblage des meilleures barriques de chaque cépage poursuivi de 12 mois de vieillissement de l’assemblage final dans les mêmes contenants.
Nez : Expressif de fruits noirs, de poivre, de cannelle, d'épices et de violette.
Bouche : Un palais séduisant de fruits de la forêt, très ouvert et accueillant dans un mélange de fruits, d'épices et des nuances minérales le tout en longueur.
Accompagnement : Idéal avec des viandes rouges, du gibier et des fromages affinés
Temps de garde : Jusqu'à 10 ans
Fiche technique
- Pays
- France
- Degré exact
- 14%
- Couleur
- Rouge
- Contenance
- 75cl
- Poids
- 1.6kg
Références spécifiques
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