C\u00e9page :<\/b> Humagne Rouge<\/p>\n
Nez :<\/b> Notes de baies des bois et de pruneaux m\u00fbrs<\/p>\n
Bouche :<\/b> Croquante sur des tanins dociles et une finale soyeuse<\/p>\n
Accompagnement :<\/b> Id\u00e9al avec des fromages cors\u00e9s, une terrine, une cro\u00fbte foresti\u00e8re ou du gibier \u00e0 plumes<\/p>\n
Temps de garde :<\/b> 3 \u00e0 5 ans<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Humagne Rouge Telegram – Les Fils Maye – Riddes\u00a0\u00a0<\/b><\/p>\n
AOC Valais<\/i><\/p>\n
La gamme Telegram est n\u00e9e d\u2019une photo datant de 1910 d\u00e9couverte dans les archives familiales. On y reconnait C\u00e9cile et Germaine Maye, les filles du fondateur de la cave, L\u00e9onide Maye, posant devant la Basilique Saint-Marc \u00e0 Venise.<\/i>
Cette image met en lumi\u00e8re leur esprit d\u2019ouverture. En effet, au d\u00e9but du 20\u00e8me si\u00e8cle, les opportunit\u00e9s de voyages lointains \u00e9taient rares. Rest\u00e9es dans l\u2019ombre de leur mari, elles ont pourtant largement contribu\u00e9 au succ\u00e8s de la cave familiale. Lors de leurs p\u00e9r\u00e9grinations, elles ont d\u00e9couvert de nouveaux go\u00fbts, d\u2019autres pratiques, et ont fait rayonner les vins valaisans au-del\u00e0 de nos fronti\u00e8res nationales.<\/i>
La gamme Telegram rend hommage \u00e0 ces deux femmes pionni\u00e8res de la famille Maye. Sur chaque \u00e9tiquette se trouve un message adress\u00e9 \u00e0 leur p\u00e8re: un instantan\u00e9, parfois romanc\u00e9, d\u2019un de leurs p\u00e9riples \u00e0 travers l\u2019Europe.<\/i>
Une bouteille de Telegram \u00e9voque naturellement la d\u00e9couverte, raconte une histoire et invite au partage. Elle c\u00e9l\u00e8bre \u00e9galement toutes les femmes pionni\u00e8res dans leur domaine.<\/i>
La gamme se compose de cinq sp\u00e9cialit\u00e9s valaisannes vinifi\u00e9es en cuve traditionnelle. Des vins modernes qui valorisent le fruit et la typicit\u00e9 de chaque c\u00e9page. Une gamme tout en finesse, mais au caract\u00e8re toujours bien affirm\u00e9, comme l\u2019auraient appr\u00e9ci\u00e9 C\u00e9cile et Germaine Maye.<\/i><\/p>\n
\u00a0<\/p>\n
En Juillet 1921, Germaine et C\u00e9cile d\u00e9couvrent le Paris des ann\u00e9es folles. La ville se m\u00e9tamorphose au gr\u00e9 des constructions Art D\u00e9co et les brasseries bon march\u00e9 sont tr\u00e8s populaires. Le vin y est servi avec faste et d\u00e9licatesse, il est consid\u00e9r\u00e9 comme une r\u00e9ussite sociale.
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