Cépage : Petite Arvine

Nez : Notes de glycine en fleur et de fruits exotiques

Bouche : Saveur de tarte à la rhubarbe avec une salinité persistante amenant de la fraîcheur en fin de bouche

Accompagnement : Idéale avec de la cuisine asisatique, du poisson et des desserts aux fruits

Temps de garde : 4 à 6 ans

Cépages : Pinot Noir

Nez : Fruité 

Bouche : Sur le fruit avec une belle longueur

Temps de garde : 2 à 5 ans

Accompagnements : Viandes rouges, fromages à pâte dure

Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot

Nez : Bouquet élégant aux notes de myrtilles et de cerises

Bouche : La structure est élégante et équilibrée, elle tient sur le fruit et fournit de la fraîcheur

Accompagnement : Avec de l'agneau, un filet de boeuf, du gibier et des fromages corsés

Temps de garde : 5 à 15 ans

Cépages : Syrah (64%), Grenache (29%) et Cinsault (7%) - Élevé 21 mois en fûts : Un tiers de Syrah en fûts neufs Bourguignon pendant 9 mois. Grenache et Cinsault en demi-muids et foudres pendant 9 mois puis assemblage des meilleures barriques de chaque cépage poursuivi de 12 mois de vieillissement de l’assemblage final dans les mêmes contenants.

Nez : Expressif de fruits noirs, de poivre, de cannelle, d'épices et de violette.

Bouche : Un palais séduisant de fruits de la forêt, très ouvert et accueillant dans un mélange de fruits, d'épices et des nuances minérales le tout en longueur.

Accompagnement : Idéal avec des viandes rouges, du gibier et des fromages affinés

Temps de garde : Jusqu'à 10 ans