

Clémentin de Pape Clément 2019 - Pessac-Léognan - 2ème vin du Château Pape-Clément
Situé aux portes de Bordeaux, le Château Pape Clément constitue ainsi l’une des plus anciennes propriétés viticoles de la région puisque les premières vendanges ont eu lieu en 1252. Il doit son nom au Pape Clément V. Le Pape Clément V assurera la gestion de son vignoble avec passion avant d’en faire donation à l’archevêque de Bordeaux. On parlait alors des « Vignes du Pape Clément ». En 1983, Bernard Magrez, l’infatigable bâtisseur et compositeur de vins rares rachète la propriété. Bernard Magrez qui possède aujourd’hui 4 Grands Crus Classés à Bordeaux emploiera toute son énergie et sa détermination pour hisser le château Pape Clément au rang de l’élite des grands crus de Bordeaux. En 2009, le Château Pape Clément sera notamment récompensé par l’obtention de la note de 100/100 par le critique américain Robert Parker. Le Clémentin de Pape Clément blanc est le Second Vin blanc du domaine.
Cépages : Sauvignon Blanc (90%) et sémillon (10%)
Nez : Notes de fruit de la passion et de nectarine
Bouche : Des nuances fruitées viennent titiller les papilles comme la pomme verte et le citron vert. C'est un vin au corps léger avec une belle acidité.
Accompagnement : Idéal pour accompagner des viandes blanches, des moules ou encore du fromage de chèvre