Pinot Noir Vendémiaire - Maison Gilliard - Sion
AOC Valais
Signifiant littéralement « le mois des vendanges » dans le calendrier républicain, ce Pinot Noir offre une véritable explosion de saveurs. De très faibles rendements sur la vigne permettent au fruit d’exprimer toute sa plénitude. D’une belle corpulence, courtisant le nez de senteurs de fruits rouges et bien mûrs, c’est un Pinot Noir long et puissant.
UNIQUEMENT DISPONIBLE AU MAGASIN DE COLLOMBEY
Cépage : Pinot Noir
Nez : Arômes de fraises, de framboises et de fruits rouges bien mûrs
Bouche : Sur le fruit, avec des tanins fondus bien présents et une belle longueur
Accompagnement : Avec des viandes rouges, du gibier,...
Temps de garde : 8 ans
Cépage : Pinot Noir - Elevé 1 an en barrique
Nez : Beaux arômes de cassis et d'épices
Bouche : Tendre, soyeuse et maintenue par une belle trame tannique
Accompagnement : Parfait pour l'apéritif, les plats de poissons, les volailles,...
Cépage : Petite Arvine
Nez : Bouquet complexe avec des notes de fruits de la passion, d'agrumes, d'abricots, d'ananas et de melon
Bouche : Arômes fruités exotiques complexe, dense et vif avec une acidité naturelles et une finale saline
Accompagnement : A l'apéritif, avec des plateaux de fruits de mers, des poissons de mer, des fromages salés,...
Temps de garde : 5 à 10 ans
Pinot Noir Vendémiaire - Maison Gilliard - Sion
AOC Valais
Signifiant littéralement « le mois des vendanges » dans le calendrier républicain, ce Pinot Noir offre une véritable explosion de saveurs. De très faibles rendements sur la vigne permettent au fruit d’exprimer toute sa plénitude. D’une belle corpulence, courtisant le nez de senteurs de fruits rouges et bien mûrs, c’est un Pinot Noir long et puissant.
UNIQUEMENT DISPONIBLE AU MAGASIN DE COLLOMBEY
