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Champagne et Mousseux

Vins mousseux

Champagne et Mousseux

Il y a 74 produits.

Affichage 1-45 de 74 article(s)

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Cépages : Assemblages blancs

Nez : Notes intenses de raisins frais, de pêche et d'agrumes

Bouche : Elle s'exprime par une douceur pétillante et particulièrement rafraîchissante

Accompagnement : Pour l'apéritif, avec des desserts et des fromages à pâte dure

temps de garde : 2 ans

Prix 15,69 CHF

Apologia Bulles - Provins 75cl

Cépage : Assemblage

Bouche : Perlage finement équilibré aux arômes de fruits veloutés et légèrement sucrés.

Temps de garde : 1 à 3 ans

Accompagnement : Apéritifs, entrées, desserts

Prix 23,12 CHF

Au Septième Ciel - Mousseux...

Cépages : Riesling principalement

Méthode traditionnelle avec refermentation en bouteille pour créer la bulle. Il a mûri un an sur lattes avant d'être dégorgé. Son aromatique et la finesse de sa bulle séduisent.

Temps de garde : 1 à 4 ans

Accompagnements : Apéritifs, huitres

Prix 23,21 CHF

Blanc de Blancs Cuvée...

Cépage : Chardonnay

Nez : Bouquet subtil de notes de prunes et de fleurs blanches auxquelles s'ajoute une touche d'amandes grillées

Bouche : Vive et élégante, le Brut de Brut s'avère agréable et bien équilibré

Accompagnement : Idéal à l'apéritif, avec des crustacés ou des viandes blanches grillées

Prix 15,69 CHF

Brut de Brut - Château...

Cépage : Chardonnay 

Nez : Complexe, floral avec une sous-couche noisette et une légère note de pain grillé

Bouche : Elégante, soutenue par une agréable vivacité. Le palais est rond, équilibré avec une touche de limette, la finale en longueur est très harmonieuse

Accompagnement : A l'apéritif, avec du poisson, des crustacés ou de la viande

Temps de garde : 1 à 4 ans

Prix 17,55 CHF

Brut du Valais - Jacques...

Cépage : Chardonnay

Nez : Complexe, floral avec une sous-couche noisette et une légère note de pain grillé

Bouche : Elégante, soutenue par une agréable vivacité. Le palais est rond, équilibré avec une touche de limette, la finale en longueur est très harmonieuse

Accompagnement : A l'apéritif, avec du poisson, des crustacés ou de la viande

Temps de garde : 1 à 5 ans

Prix 20,33 CHF

Brut Millésimé - Jacques...

Cépages : Chardonnay et Pinot Noir

Nez : Bouquet intense et harmonieux de fruits mûrs auxquelles s'ajoutent des notes florales

Bouche : Alliant élégance et vivacité, ce brut remplira vos pailles de sensations délicates et fines, telles les bulles qui s'élèvent dans un verre

Accompagnement : Idéal à l'apéritif, avec des poissons, des crustacés, des viandes blanches grillées ou des desserts

Prix 15,69 CHF

Brut Rosé - Château...

Vin mousseux mi-doux

Cépages : Assemblage de blanc

Nez : Bouquet floral très agréable

Bouche : Tout en finesse où les arômes fruités fondent dans une subtile acidité

Temps de garde : 2 à 5 ans

Accompagnements : Apéritifs, desserts

Prix 17,64 CHF

Bubulle - Cave Bertholet 75cl

Cépage : Muscat

Dégustation : Boisson pétillante d'une grande finesse et douceur à la saveur légèrement sucrée et fruitée

Accompagnement : A l'apéritif

Prix 7,80 CHF

Cadet Mauler Sans Alcool

Cépages : Pinot Noir (50%) et Chardonnay (50%)

Nez : Note de fleurs blanche, d'écorce de pomme verte, d'orange confite, de noisettes et d'amandes 

Bouche : Fruit parfumé, minéralité fine et calcaire, une belle structure sur des notes de fruits confits et de noix en fin de bouche

Temps de garde : 5 ans

Accompagnements : Apéritif, risotto et charcuterie fine

Prix 29,71 CHF

Champagne 1er Cru Brut -...

Cépages : Chardonnay

Nez : Notes complexes de fruits jaunes (pêche, abricot, mirabelle), puis des arômes floraux et d'amande fraîche

Bouche : L'attaque est riche et ample et la texture crémeuse, on retrouve les arômes du nez

Temps de garde : Beau potentiel

Accompagnements : Apéritifs, caviar ou avec des sushis 

Prix 129,99 CHF

Champagne Amour de Deutz -...

Cépage : Chardonnay

Nez : Notes de fruits exotique et d'une belle floralité

Bouche : Elégantes notes d'agrumes, de fleurs blanches et belle minéralité

Temps de garde : 5 ans

Accompagnements : Poissons grillé ou cru, fromages et desserts

Prix 53,53 CHF

Champagne Blanc de Blanc...

Cépages : Chardonnay (60%), Pinot Noir (26%), et Pinot Noir vinifié en rouge (14%)

Nez : Arômes délicats de fruits rouges

Bouche : Notes de mirabelles et de brioche grillée

Temps de garde : 5 ans

Accompagnements : Fruits de mer ou un dessert chocolaté comme la Forêt-Noire

Prix 44,57 CHF

Champagne Cuvée Rosé -...

Cépages : Chardonnay. Pinot Noir et Pinot Meunier

Nez : Il mêlent de subtils arômes floraux à de savoureuses notes de pain grillé, de pâte d'amande et de fruits mûrs

Bouche : La texture est soyeuse avec un bel équilibre entre fraîcheur, fruité et densité

Accompagnements : Apéritifs, desserts

Prix 38,90 CHF

Champagne Deutz - Brut - 75cl

Cépages : Chardonnay. Pinot Noir et Pinot Meunier

Nez : Il mêlent de subtils arômes floraux à de savoureuses notes de pain grillé, de pâte d'amande et de fruits mûrs

Bouche : La texture est soyeuse avec un bel équilibre entre fraîcheur, fruité et densité

Accompagnements : A l'apéritif, avec des crustacés, des fruits de mer,... 

Prix 204,27 CHF

Champagne Deutz - Brut -...

Cépages : Chardonnay et Pinot Noir

Nez : Le nez est plein et varié, mêlant fleurs et fruits, et végétal avec le minéral. Le bouquet est tactile, nous séduisant subtilement le long d’un sentier de fleurs blanches poudrées et d’abricot nectareux, suivi de la fraîcheur de la rhubarbe et de la menthe et de la minéralité des cendres. Poivre blanc.

Bouche : L’énergie domine en bouche. Après une ouverture accueillante, le vin devient rapidement vibrant puis explose littéralement avec un élan d’effervescence et de tonicité. Accentuée par des notes acides et amères, la finale apporte une tension pénétrante marquée par le gingembre, le tabac et les accents grillés.

Accompagnement : A l'apéritif, avec des crustacés, du caviar,... 

Temps de garde : Beau potentiel de garde 

Prix 194,99 CHF

Champagne Dom Pérignon -...

Cépage : Chardonnay 

Nez : D'une belle minéralité et marqué par de savoureuses notes d'agrumes

Bouche : Elle séduit par sa vivacité et son équilibre sur une finale aux notes citronnées

Accompagnements : Avec des poisson fins, des noix de Saint-Jacques ou encore des encornets

Prix 77,02 CHF

Champagne Laurent Perrier -...

Cépages : Chardonnay (50%) et Pinot Noir (50%)

Nez : Minéral et crayeux, le nez est marqué par d'élégantes fragrances de fruits blanc et d'agrumes

Bouche : Vive la bouche séduit par sa fraîcheur persistante

Accompagnements : Avec des fruits de mer, des poissons nobles et des viandes blanches

Prix 67,32 CHF

Champagne Laurent Perrier -...

Cépages : Chardonnay (50%) et Pinot Noir (50%)

Nez : Minéral et crayeux, le nez est marqué par d'élégantes fragrances de fruits blanc et d'agrumes

Bouche : Vive la bouche séduit par sa fraîcheur persistante

Accompagnements : Avec des fruits de mer, des poissons nobles et des viandes blanches

Prix 135,52 CHF

Champagne Laurent Perrier -...

Cépages : Pinot Noir (80%) et Chardonnay (20%)

Nez : Complexe, sur de belles notes de fraises des bois et de confiture de groseille évoluant sur une touche d'agrumes confits

Bouche : Texture tendre et sèche, d'une grande minéralité et qui s'exprime avec finesse. Des arômes de fruits rouges persistent dans une longue finale délicate

Accompagnements : Avec une tempura de langoustine, un homard rôti, des Saint-Jacques aux truffes noires, un filet d'agneau truffé ou encore une biche aux airelles

Prix 291,50 CHF

Champagne Laurent Perrier -...

Cépage : Pinot Noir

Nez : Notes de groseilles, minérales avec une pointe d'agrumes

Bouche : Attaque acidulée sur une bille fine et crémeuse, un caractère sur les fruits rouges et les épices

Accompagnements : A l'apéritif, avec des poissons grillés, de l'agneau, des tartes aux fruits,...  

Prix 77,02 CHF

Champagne Laurent Perrier -...

Cépage : Pinot Noir

Nez : Notes de groseilles, minérales avec une pointe d'agrumes

Bouche : Attaque acidulée sur une bille fine et crémeuse, un caractère sur les fruits rouges et les épices

Accompagnements : A l'apéritif, avec des poissons grillés, de l'agneau et des tartes aux fruits 

Prix 160,91 CHF

Champagne Laurent Perrier -...

Cépage : Pinot Noir

Nez : Notes de groseilles, minérales avec une pointe d'agrumes

Bouche : Attaque acidulée sur une bille fine et crémeuse, un caractère sur les fruits rouges et les épices

Accompagnements : A l'apéritif, avec des poissons grillés, de l'agneau, des tartes aux fruits,... 

Prix 69,41 CHF

Champagne Laurent Perrier -...

Cépages : Chardonnay (55%) et Pinot Noir (45%)

Nez : Gourmand, avec des notes pâtissières de noisette, de beurre frais et de brioche chaude. 

Bouche : Il offre une attaque élégante, tendue et équilibrée entre fraîcheur et salinité.

Accompagnements : Avec des viandes blanches, des poissons nobles en sauce, des fruits de mer et des fromages doux

Prix 340,02 CHF

Champagne Laurent Perrier -...

Cépages : Chardonnay (55%) et Pinot Noir (45%)

Nez : Gourmand, avec des notes pâtissières de noisette, de beurre frais et de brioche chaude. 

Bouche : Il offre une attaque élégante, tendue et équilibrée entre fraîcheur et salinité.

Accompagnements : Avec des viandes blanches, des poissons nobles en sauce, des fruits de mer et des fromage doux

Prix 155,01 CHF

Champagne Laurent Perrier -...

Cépages : Chardonnay (45%), Pinot Noir (40%) et Pinot Meunier (15%)

Nez : Il évoque les agrumes frais et les fleurs blanches

Bouche : Fraîche et complexe, il se dessine tout en finesse sur le palais avec une finale fruitée d'une belle longueur

Accompagnements : A l'apéritif, avec des fruits de mer, des poissons,... 

Prix 14,16 CHF

Champagne Laurent Perrier -...

Cépages : Chardonnay (45%), Pinot Noir (40%) et Pinot Meunier (15%)

Nez : Il évoque les agrumes frais et les fleurs blanches

Bouche : Fraîche et complexe, il se dessine tout en finesse sur le palais avec une finale fruitée d'une belle longueur

Accompagnements : A l'apéritif, avec des fruits de mer, des poissons,... 

Prix 34,59 CHF

Champagne Laurent Perrier -...

Cépages : Chardonnay (45%), Pinot Noir (40%) et Pinot Meunier (15%)

Nez : Il évoque les agrumes frais et les fleurs blanches

Bouche : Fraîche et complexe, il se dessine tout en finesse sur le palais avec une finale fruitée d'une belle longueur

Accompagnements : A l'apéritif, avec des fruits de mer, des poissons,... 

Prix 229,11 CHF

Champagne Laurent Perrier -...

Cépages : Chardonnay (45%), Pinot Noir (40%) et Pinot Meunier (15%)

Nez : Il évoque les agrumes frais et les fleurs blanches

Bouche : Fraîche et complexe, il se dessine tout en finesse sur le palais avec une finale fruitée d'une belle longueur

Accompagnements : A l'apéritif, avec des fruits de mer, des poissons,... 

Prix 86,82 CHF

Champagne Laurent Perrier -...

Cépages : Chardonnay (45%), Pinot Noir (40%) et Pinot Meunier (15%)

Nez : Il évoque les agrumes frais et les fleurs blanches

Bouche : Fraîche et complexe, il se dessine tout en finesse sur le palais avec une finale fruitée d'une belle longueur

Accompagnements : A l'apéritif, avec des fruits de mer, des poissons,... 

Prix 477,02 CHF

Champagne Laurent Perrier -...

Cépages : Chardonnay (45%), Pinot Noir (40%) et Pinot Meunier (15%)

Nez : Il évoque les agrumes frais et les fleurs blanches

Bouche : Fraîche et complexe, il se dessine tout en finesse sur le palais avec une finale fruitée d'une belle longueur

Accompagnements : A l'apéritif, avec des fruits de mer, des poissons,... 

Prix 22,89 CHF

Champagne Laurent Perrier -...

Cépages : Chardonnay (55%) et Pinot Noir (45%)

Nez : Un nez intense et complexe d’une extrême fraîcheur avec des notes de fruits (agrumes, fruits blancs), de fleurs (chèvrefeuille) et des notes iodées, qui donnent une sensation extrême de fraîcheur. 

Bouche : Ce vin aérien et délicat d’une surprenante longueur se caractérise par une grande pureté, une finale longue et non saturante.

Accompagnement : Avec du caviar, des fruits de mer, un ceviche de poisson blanc, un jambon Pata Negra

Prix 63,42 CHF

Champagne Laurent Perrier -...

Cépages : Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier

Nez : Un nez vivifiant et expressif : des notes de pêches mûres, d’abricots et d’ananas en cascade du verre. La richesse aromatique et la complexité sont soulignées par des touches de vanille et de pâtisserie, de fruits secs, de levure et de miel

Bouche : Chaque gorgée de ce champagne structuré et vineux libère des saveurs intenses et complexes de fruits frais, avant de se transformer en une longue finale à la fois puissante et fraîche.

Accompagnements : A l'apéritifs, avec des hors d'œuvres de poisson, des viandes blanches,... 

Prix 37,05 CHF

Champagne Mumm Grand Cordon...

Cépages : Pinot Noir (50%), Pinot Meunier (25%) et Chardonnay (25%)

Nez : Sur la grenade, la poire, l'abricot les fruits rouges mûrs

Bouche : L'attaque est fraîche et intense puis devient douce et complexe et se termine sur une finale riche et longue

Accompagnements : Avec des plats végétariens et des poissons

Prix 58,96 CHF

Champagne Perrier-Jouët...

Cépages : Pinot Meunier (60%) et Chardonnay (40%)

Nez : Franc sur les fruits jaunes, l'abricot frais, les amandes fraîche et du gingembre confit

Bouche : Bulles franches, fines et fondues. Joli caractère sur les fruits blanc et des notes fraîches presque mentholées

Accompagnements : Avec des viandes blanches, des poissons grillées et de la glace ou un sorbet

Prix 45,96 CHF

Champagne Perrier-Jouët...

Cépage : Chardonnay

Nez : Fraîcheur, finesse, élégance, crémeux presque beurré, notes d'agrumes comme le pamplemousse rose

Bouche : Le crémeux explose donnant ainsi du liant au vin. On retrouve des notes de fruits secs mais aussi d'abricots sec, des notes vanillées, de tabac blond et de pâte à biscuit

Accompagnement : A l'apéritif, avec des poissons et des crustacés,... 

Prix 36,21 CHF

Champagne Pommery Brut...

Cépages : Chardonnay (40 %), de Pinot Noir (40 à 45%) et Pinot Meunier (10 à 15%), incluant 25 à 30% de vins de réserve des deux années précédant la base. 

Nez : Un premier nez fin et frais, fruité, empreint de notes de fruits à chair blanche (poire, pomme reinette), d’abricot ainsi que de noisettes et d’amandes fraîches. Quelques notes florales et épicées apportent un supplément de complexité. Le deuxième nez révèle une belle intensité olfactive, sur un fond plus brioché et biscuité.

Bouche : Attaque en bouche très franche. Un vin équilibré, assez rond et charnu à l’attaque avec des arômes de fruits mûrs (reine-claude et brugnon). La finale est longue, le dosage bien intégré laisse place à une fraîcheur caractéristique du chardonnay, très présent dans l’assemblage.

Accompagnements : Un champagne parfait pour l’apéritif, qui pourra également se servir en entrée sur des plats légers et fins comme des huîtres pochées, des coquilles Saint Jacques à la plancha ou en plat principal sur une sole meunière. Il pourra également accompagner des fromages locaux avec un affinage court, comme un Chaource ou un Langres bien crémeux.

Prix 36,21 CHF

Champagne R de Ruinart -...

Cépages : Chardonnay (40 %), de Pinot Noir (40 à 45%) et Pinot Meunier (10 à 15%), incluant 25 à 30% de vins de réserve des deux années précédant la base. 

Nez : Un premier nez fin et frais, fruité, empreint de notes de fruits à chair blanche (poire, pomme reinette), d’abricot ainsi que de noisettes et d’amandes fraîches. Quelques notes florales et épicées apportent un supplément de complexité. Le deuxième nez révèle une belle intensité olfactive, sur un fond plus brioché et biscuité.

Bouche : Attaque en bouche très franche. Un vin équilibré, assez rond et charnu à l’attaque avec des arômes de fruits mûrs (reine-claude et brugnon). La finale est longue, le dosage bien intégré laisse place à une fraîcheur caractéristique du chardonnay, très présent dans l’assemblage.

Accompagnements : Un champagne parfait pour l’apéritif, qui pourra également se servir en entrée sur des plats légers et fins comme des huîtres pochées, des coquilles Saint Jacques à la plancha ou en plat principal sur une sole meunière. Il pourra également accompagner des fromages locaux avec un affinage court, comme un Chaource ou un Langres bien crémeux.

Prix 54,78 CHF

Champagne R de Ruinart -...

Cépages : Chardonnay (40 %), de Pinot Noir (40 à 45%) et Pinot Meunier (10 à 15%), incluant 25 à 30% de vins de réserve des deux années précédant la base. 

Nez : Un premier nez fin et frais, fruité, empreint de notes de fruits à chair blanche (poire, pomme reinette), d’abricot ainsi que de noisettes et d’amandes fraîches. Quelques notes florales et épicées apportent un supplément de complexité. Le deuxième nez révèle une belle intensité olfactive, sur un fond plus brioché et biscuité.

Bouche : Attaque en bouche très franche. Un vin équilibré, assez rond et charnu à l’attaque avec des arômes de fruits mûrs (reine-claude et brugnon). La finale est longue, le dosage bien intégré laisse place à une fraîcheur caractéristique du chardonnay, très présent dans l’assemblage.

Accompagnements : Un champagne parfait pour l’apéritif, qui pourra également se servir en entrée sur des plats légers et fins comme des huîtres pochées, des coquilles Saint Jacques à la plancha ou en plat principal sur une sole meunière. Il pourra également accompagner des fromages locaux avec un affinage court, comme un Chaource ou un Langres bien crémeux.

Prix 129,06 CHF

Champagne R de Ruinart -...

Cépage :100 % Chardonnay de différentes années (20 à 25 % de vins de réserve des 2 années précédentes).

Nez : Un premier nez d’une grande intensité, sur des notes de fruits frais, en particulier d’agrumes mûrs. Un deuxième nez très fin et floral à notes de fleurs blanches et de fruits blancs (pêche blanche). Une attaque en bouche souple, harmonieuse, beaucoup de rondeur.

Bouche : Une vinosité sans excès, supportée par une superbe fraîcheur. Des notes de brugnon, d’agrumes, et une joli minéralité en finale. Une finale assez longue et très rafraîchissante.

Accompagnements : Il s’associe très bien à tous les fruits de mer et les crustacés, il est parfait sur un tartare de bar ou de dorade, une sole à la plancha pourra également l’accompagner sans problème. Un champagne parfait pour l’apéritif, en particulier l’été ou au printemps.

Prix 78,92 CHF

Champagne Ruinart - Blanc...

Cépages : Pinot Noir (55%) de la Montagne de Reims et de la Vallée de la Marne, dont 18 à 19% vinifiés en rouge et chardonnay (45 %) de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, 20 à 25% de vins de réserve des 2 années précédentes.

Nez : Le nez est subtil et frais, offrant d’abord une palette originale de fruits exotiques (goyave, litchi), et de petits fruits rouges (framboise, cerise, fraise des bois). Des notes de rose et de grenade complètent ce profil aromatique complexe et intense, dominé par des arômes primaires peu évolués.

Bouche : Au palais, l’attaque est franche, la bouche soyeuse et charnue, portée par des arômes de grenade, goyave et litchi, de pamplemousse rose et de menthe poivrée. Ruinart Rosé déploie un bouquet aromatique complexe, tissé d’échos et de correspondances – autant de notes prêtes à dévoiler leur singularité au cours de repas exotiques. 

Accompagnements : D’un gaspacho andalou à un tataki de bœuf, Ruinart Rosé rehausse la simplicité d’ingrédients bruts et de compositions simples. A moins que l’heure ne soit à un repas plus sophistiqué, où Ruinart Rosé vient révéler de ses arômes quelques gambas sautées au basilic thaï, un carreau d’agneau parfumé à la fleur de thym et au ras el hanout ou un macaron croquant à la rose et au litchi.

Prix 87,28 CHF

Champagne Ruinart - Rosé -...

Cépages : Pinot Noir (55%) de la Montagne de Reims et de la Vallée de la Marne, dont 18 à 19% vinifiés en rouge et chardonnay (45 %) de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, 20 à 25% de vins de réserve des 2 années précédentes.

Nez : Le nez est subtil et frais, offrant d’abord une palette originale de fruits exotiques (goyave, litchi), et de petits fruits rouges (framboise, cerise, fraise des bois). Des notes de rose et de grenade complètent ce profil aromatique complexe et intense, dominé par des arômes primaires peu évolués.

Bouche : Au palais, l’attaque est franche, la bouche soyeuse et charnue, portée par des arômes de grenade, goyave et litchi, de pamplemousse rose et de menthe poivrée. Ruinart Rosé déploie un bouquet aromatique complexe, tissé d’échos et de correspondances – autant de notes prêtes à dévoiler leur singularité au cours de repas exotiques. 

Accompagnements : D’un gaspacho andalou à un tataki de bœuf, Ruinart Rosé rehausse la simplicité d’ingrédients bruts et de compositions simples. A moins que l’heure ne soit à un repas plus sophistiqué, où Ruinart Rosé vient révéler de ses arômes quelques gambas sautées au basilic thaï, un carreau d’agneau parfumé à la fleur de thym et au ras el hanout ou un macaron croquant à la rose et au litchi.

Prix 176,42 CHF

Champagne Ruinart - Rosé -...

Cépages : Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier

Nez : Arômes de fruits mûrs

Bouche : Belle fraîcheur, notes de fruits à chair blanche et finale épicée

Accompagnements : A l'apéritif, avec des fruits de mer,... 

Prix 21,77 CHF

Champagne Veuve Bonneval...

Le Chassel’ice - the Original - a été conçu par François, Giles, Xavier et Olivier, 4 amis épicuriens, défenseurs des produits locaux et du terroir.

Selon vos envies, il se déguste sur glace ou pour servir de base à des cocktails estivaux. Elaboré artisanalement à base du noble cépage Chasselas des magnifiques coteaux de l’arc Lémanique.

Une nouvelle expérience alliant plaisir, fraîcheur et gourmandise, un style qui se distingue par sa richesse au palais, sa bulle fine et sa note finale généreuse.

Quelques recettes sous https://www.chasselice.ch/Chassel-ice-mix-ideas/

Prix 13,46 CHF

Chassel'ice