Cépages : Grenache (40%), Mourvèdre (30%), Syrah (20%) et Cinsault (10%) - Vieillissement en foudres de chêne pendant 6 mois

Nez : Puissant aux notes de fruits rouges, d’épices et de garrigue

Bouche : D’une grande finesse, la bouche est ample et soyeuse avec des tanins veloutés et des arômes fruités, de chocolat et de thym. Une belle longueur en finale

Accompagnement : Parfait avec des grillades, un boeuf carottes, de l'agneau et des fromages à pâtes molles

Temps de garde : 10 ans

Cépages : Chardonnay, Pinot Blanc et Pinot Noir

Nez : Puissant et complexe, aux notes de noisettes grillées, de brioche et de vanille

Bouche : Bulles fines, bel équilibre entre finesse et puissance

Accompagnement : A l'apéritif, sur des entrées délicates telle un carpaccio de St Jacques

Temps de garde : 2 à 5 ans 

Cépages : Chardonnay, Pinot Noir et Aligoté

Nez : Frais composé d'arômes citronnés et floraux 

Bouche : Toute en fraîcheur, délicate, tendue et précise avec des bulles fines qui stimulent agréablement les papilles

Accompagnement : A l'apéritif, avec des entrées comme des verrines de saumon fumé 

Temps de garde : 2 ans

Cépage : Syrah 

Cépage : Syrah

Nez : Notes de petits fruits rouges comme la fraise et la cerise accompagnées d'un léger arôme boisé

Bouche : Un vin tannique sur des arômes de bourgeons de cassis et de vanille

Accompagnement : Idéal avec des mets de chasse tel que du gibier et des fromages affinés

Temps de garde : 8 ans

Cépages : Carinena (48%), Grenache (42%) et Syrah (10%) - Élevé 12 mois en barrique

Nez : Arômes complexes sur la mûre, la vanille et les épices

Bouche : Belle rondeur avec des tanins souples et délicats, bien équilibrée avec une acidité qui apporte une belle fraîcheur

Accompagnement : Parfait avec des viandes rouges 

Cruor 2015 7/10 Priorat

Cépages : Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon et Carinena - Élevé 14 mois en barrique

Nez : Notes de fruits rouges et noirs 

Bouche : Belle rondeur avec des tanins mûrs et soyeux tout en équilibre avec une acidité qui apporte une belle fraîcheur

Accompagnement : Parfait avec des viandes rouges 

Cépage : Primitivo

Nez : Arômes intenses de prunes, de baies rouges, d'épices, de vanille de café, et de cacao

Bouche : Ronde, chaude et puissante au palais avec des tanins doux et veloutés

Accompagnement : Idéal avec des viandes grillées ou rôties ainsi que des fromages corsés

Cépages : Merlot (60%), Cabernet Franc et Sauvignon (40%) - Elevé 12 à 14 mois en fûts de chêne 

Nez : Arômes de fruits noirs et d'herbes séchées

Bouche : Parfait équilibre, les tanins sont bien présents avec un caractère fruité qui se termine par une belle finale 

Accompagnement : Avec des viandes rouges grillées, du gibiers, des fromages affinés,... 

Temps de garde : 5 à 10 ans

Adaptée au goût de notre siècle cette liqueur souligne l’expression aromatique des agrumes comme l’orange ou encore la fleur d’oranger.

À déguster sec, accompagné de Tonic ou de Champagne.

Cépages : Syrah (45%), Grenache Noir (30%), Mourvèdre (15%) et Carignan (10%)

Nez : Très expressif de fruits rouges et noirs, sur le poivre, les épices et la garigue

Bouche : C'est un vin corsé, plein en bouche avec des tanins fondus et une longueur soyeuse

Cépages : (74%) Merlot, (20%) Cabernet Sauvignon et (6%) Petit Verdot - élevé 12 mois en barriques

Nez : Aérien, frais, gourmand, ses arômes de fruits sont intenses, croquants et savoureux

Bouche : Fraîche, souple, fruitée, les tanins bien lissés et la finale soutenue. L’équilibre aromatique le plus constant au fil des ans s’accorde autour de fleurs blanches, de violette et de petits fruits rouges

Accompagnement :

Temps de garde :

Cépages : Alicante Bouschet (40%), Touriga Nacional (30%), et Cabernet Sauvignon (30%)

Nez : Arômes de prune noire et de fruits rouges mûrs

Bouche : Grande amplitude et précision. Il a une bonne structure, des tanins doux et une fraîcheur séduisante qui lui donne une bonne longitude

Accompagnement : Idéal avec des plats de viandes et de poissons portugais, des plats exotiques et des plats pâtes italiennes

Cépages : Merlot (88%) et Cabernet Franc (12%)

Nez : Cerises noires, notes de gelée de groseille et des senteurs chaudes de prune aux nuance de chocolat noir

Bouche : Jolis tanins ronds soutenant les fruits rouges et noirs

Finale : Persistante et brillante sur le fruit

Temps de garde : 5 à 10 ans

Accompagnement : Parfait avec un porcelet rôti, un filet de bœuf, un carré d'agneau ou encore un magret de canard

Cépage : Merlot

Nez : Fruité

Bouche : Équilibrée avec des tanins fins et une belle acidité

Accompagnement : Parfait sur des viandes rouges ou de la volaille

Cépage : Merlot

Nez : Fruité

Bouche : Équilibrée avec des tanins fins et une belle acidité

Accompagnement : Parfait sur des viandes rouges ou de la volaille